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Descrição:

Catarina Coffee & Love nasceu do amor e da vontade de fazer o quê e como queríamos. Somos amigos e sócios todos bem diferentes, mas que se complementam. Temos um ponto em comum: nosso amor por café.

Café é companhia, e queremos trazer para esses momentos um café de qualidade: grãos incríveis, cultivados com carinho, tratados nos detalhes, torrado com amor, selecionados a dedos (literalmente) e vestidos em roupinhas sob medida.

Na Catarina Coffee and Love buscamos ter uma visão moderna da tradição. Somos mais sim, do que não. Somos erros e acertos. Viemos pra fazer e ser, para criar, brincar e descaretizar. Viemos para ficar

Cafés em diversas opções de preparo, fatias de bolo, broa, muffins e focaccia, em espaço moderno e intimista.

O Catarina Coffee & Love trabalha exclusivamente com cafés Especiais, a mais alta categoria de qualidade dos grãos estabelecida pela SCA (Specialty Coffee Association), com uma pontuação acima de 80. Essa avaliação considera uma matéria-prima com quantidade mínima de defeitos, e seus atributos sensoriais como aromas, sabores e uniformidade.

Mas, o que isso quer dizer quando tomo meu café? Que aquela bebida terá sabores e aromas particulares e únicos, uma experiência que dificilmente irá se repetir; que ali extiste um processo sustentável de toda a cadeia, que protege não só o meio ambiente, mas sua saúde e a comunidade onde esse fruto foi cultivado.

Café Especial não é um adjetivo; é substantivo.

 

 

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  • 05/12/2022 12:52 local time

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Catarina Coffee and Love - Rua Flávio de Melo, 109 - Vila Mariana, São Paulo - SP, 04117-130, Brasil

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